Neste ano, tivemos o prazer de receber uma nova aluna vinda do Peru. Seu nome é Chloe Claros Yantas e ela faz parte de uma das turmas do Gressus 3, da professora Teresa Lopes de Paula Santos. Na última terça-feira (11/04), ela participou de uma Troca de Saberes, junto com os pais, sobre algumas comidas típicas peruanas.
Logo no início, quando Jesus Claros Morga e Jaqueline Yantas, pais da Chloe, mostraram o milho roxo, a turma ficou muito curiosa para saber o que era e como o alimento é consumido pelas pessoas. Originário do Peru, esse tipo de milho é conhecido por atuar como antioxidante e anti-inflamatório natural, sendo usado, inclusive, no preparo de shakes e bebidas contra o envelhecimento. Entre as receitas mais tradicionais que usam o milho roxo está a Chicha Morada. Os nossos alunos tiveram a oportunidade de experimentar.
Além disso, Jesus comentou sobre a importância da batata na culinária peruana. No país há mais de 4 mil variedades das cerca de 5 mil que existem no mundo. Para os alunos, eles trouxeram alguns tipos para que todos pudessem conhecer a textura e também salgadinhos de batata para provarem.
Sobre a participação de Chloe na Troca de Saberes, os pais disseram que ficaram contentes em saber o que é essa técnica do pedagogo Celestin Freinet. “No primeiro momento, ficamos muito contentes em saber sobre essa possibilidade que a escola dá aos alunos para que compartilhem conhecimento. E, para nós, foi muito gratificante explicar um pouco da nossa culinária, ver como a Chloe falou a partir do seu entendimento e também ver a reação das crianças”, ressaltou Jesus.
“Ela ficou muito empolgada no final de semana quando estava produzindo o cartaz e treinando a fala que ela iria trazer para seus colegas”, complementou Jéssica.
Importância da Troca de Saberes para adaptação
A professora Elisandre explica que essa técnica foi importante para a Chloe, já que ela ainda está em período de adaptação. “Foi mais uma forma para incentivar a socialização com os amigos da turma. E para os alunos, foi uma oportunidade para conhecerem mais sobre o país de origem da nossa amiga Chloe”, ressaltou. Quanto ao tema da Troca, a professora ainda complementou que foi uma forma para estimular a alimentação saudável, proporcionar a descoberta de sabores e texturas, e propiciar o desenvolvimento cultural.
Sobre o processo de adaptação, Jesus frisou o quanto está ocorrendo de forma tranquila com toda a família e, principalmente, com a Chloe. “Está sendo muito bom, muito em razão da proposta pedagógica da escola e do trabalho das professoras. Se tivéssemos escolhido outra escola, certamente não teria sido assim. Por isso, estamos muito felizes com a nossa escolha”.
Vinda para o Brasil
Jesus já havia trabalhado em São Paulo em uma grande empresa de telefonia celular, mas voltou para a unidade peruana. Neste ano, sua cunhada conseguiu uma vaga para estudar na unidade da Unicamp em Limeira e sua esposa veio junto, trazendo também a Chloe. Jesus está buscando uma oportunidade para ser transferido novamente para a unidade brasileira. Estamos torcendo para isso acontecer!
Veja as fotos dessa linda Troca de Saberes:
Texto e fotos: Robson Ribeiro I Portinari Grupo Educacional
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