O aluno Luigi Eiji Horita, do Gressus 4 da professora Monique, adora ir à casa da avó. Lá tem um pé de pitaya vermelha. Ele decidiu levar a fruta para uma Troca de Saberes, para aqueles que nunca experimentaram pudessem conhecer e degustar.
A turma ampliou o conhecimento após uma pesquisa, quando descobriram que existem três tipos de pitaya:
- Pitaya vermelha, com casca rosa e polpa roxa;
- Pitaya branca, com casca rosa e polpa branca;
- Pitaya amarela, com a casca amarela e polpa branca.
Além de experimentarem a pitaya, a turma pesquisou possíveis receitas com a fruta e decidiram fazer um delicioso picolé de pitaya com banana. Além disso, eles convidaram os amigos dos outros Gressus 4 para fazerem a receita também.
Sobre a pitaya
Conhecida como fruta do dragão, todos tipos da fruta apresentam uma polpa bastante cremosa e pintinhas pretas – suas sementes. A pitaya tem diversos benefícios para a saúde, entre eles favorece a perda de peso, protege as células do corpo, fortalece os ossos, melhora a digestão, regula os níveis de açúcar no sangue, ajuda a diminuir o colesterol, fortalece o sistema imune e previne a anemia.
Texto: Robson Ribeiro. Fotos: equipe pedagógica I Portinari Grupo Educacional
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